視覺藝術

Visual Arts

Facebook icon
e-mail icon
Twitter icon

做麵包如做藝術 — 好想藝術是麵包/草地.文藝.咬一口

藝頻:潘德恩

一說起麵包,或許你便會聯想到:平民食物、物質、基本需要……而當說到「藝術是麵包」時,那又意味著甚麼?上月中香港電台節目《好想藝術》舉辦了「好想藝術是麵包/草地.文藝.咬一口」活動,當中包括了藝術展覽、音樂會、舞蹈表演、講故事等環節,亦展示和分享著各式新鮮出爐麵包。這些編排都演繹著主辦單位和策展人鄧小樺對藝術的思考:「不是說要選一些大眾容易明白的藝術品,而是要製造一個平台,讓藝術品可以容易被大眾明白——這就是我們用麵包作為題目的原因。」就讓藝術跟麵包一樣平易近人,好嗎?

好想藝術是麵包?

《好想藝術》每一個季度開始,總會有一個開幕活動。「我們曾舉辦正式的記者招待會,第二次則用了較大型的演唱會,但發覺做了那種形式的記者會,未必推動到很多,迴響不一定很大。」監製馮家鍵道。因此他今次邀請了藝術界人士參與,也邀來鄧小樺作策展人,希望能引起更多人對這節目的興趣。

策展人鄧小樺坦言:「那意念其實來得相當直接,因那時很肚餓,便嘭一聲彈了『麵包』出來。」她認為這意象很適合「好想藝術」這推廣藝術的公共平台,原因在於麵包很容易令人聯想到物質,這正符合大眾對藝術家抱有的疑問:藝術能否維生?「香港藝術家普遍都會遇到這問題:藝術和維生之間,好似有很強的張力。又,藝術和麵包都是公共很普遍、恆久的問題。」

她又提出更多麵包所象徵的可能性:「麵包在我們的常識中,常常都代表著基本……它代表了基本與日常生活的口糧。所以,在藝術中,它是和藝術的精緻、高超的追求,構成了一對立的狀態……麵包在繪畫當中,也有一特別的位置,西方繪畫中,例如和基督教有關的畫作,桌面多數都會有麵包,例如五餅二魚吧。麵包是聖餐,它也代表著基督的身體。當它出現在桌面上,它是代表著救贖和犧牲的崇高象徵。但若不是和宗教有關,食物出現在畫中,多數是代表了放縱、逸樂、享受。」麵包的意義多重,令藝術家們有更多詮釋空間。

《好想藝術》乃是向公眾推廣藝術的節目,由淺入深地介紹藝術。雖然如此,鄧並沒因此挑選容易明白、訊息直接的藝術品:「我覺得不是說要選一些大眾容易明白的藝術品,而是要製造一個平台,讓藝術品可以容易被大眾明白——這就是我們用麵包作題目的原因。」而平台,應該就是這一大眾同樂,方便互相作交流的活動吧?大家一起吃吃麵包,看看藝術品,享受共聚之樂之餘,藝術亦不再顯得遙遠、高深。

「我們不想做藝術做到大家都不想參與的,那不如不要做了。始終也因為我們是電視媒體吧,雖沒有收視,但是我們也不可以脫離得太緊要。我希望人能夠明白,然後進而了解,再去享受、再有興趣認識藝術。」馮家鍵補充道。

是次活動特別之處,在於新設的「文藝麵包人」環節:「這批人可能本身是藝術家、學者、編輯、從事文化界行業的人,但他們原來都喜歡做麵包的……我便發覺,食物這東西在我們文化界的心目中,它變成了一個修行的行為……我覺得這是一很有趣的現象,便想弄一個文藝麵包人的組合,請他們現場去弄麵包,讓大家能立刻品嚐。」參與的文藝麵包人,包括周思中、曾德平、James Shea 、蔡嘉儀等一眾文化工作者。

做麵包如做藝術

於是,藝術家曾德平今次不做藝術,索性做麵包:「這是紅菜頭麵包。這些紅菜頭是有機的、自己種的。我也帶了一些已煮好的紫椰菜,用來做另外一個麵包。」曾德平一直從事有機耕動,時常想將農場的作物結合麵包。適逢最近是紅菜頭和紫椰菜的收成期,他想到了一個法子:「做法就是焗的時候,把它放在砂煲裡面。令它的溫度均勻一點,蔬菜便不會那樣容易焦了,它便可以和麵粉同步變熟。這配合很好,『靠晒』砂煲兄弟了!」如果藝術就是將自己的想法實踐出來,那做麵包大概也分享著異曲同工之妙吧?

「對於我來說,做麵包和做藝術是同一件事。因為我師承藝術家蛙王(郭孟浩),他教我:『藝術即生活,生活即藝術。』」曾認為,藝術是在生活中醞釀的。只消有創作的意識,生活中每一件微小的事都可成為藝術:「如果每一天的生活,你也在思考著藝術的話,其實整個人都會開心一點、精神狀態也好一點……因為藝術,說到底都是一種精神領域的創作,若你在日常生活中可以這樣思考藝術,很有意識地覺得自己正在創作時,會令精神能量會高很多。」

「在創作的過程中,你時常都會和自己的心聊天。慢慢地,你會明白自己的心在想甚麼、想做甚麼。而人都有一個很基本的特性,就是想追求快樂吧。如果你弄清楚自己的心在想要甚麼,然後朝著這方向追求快樂,每一天都應該可以過得很快樂。而在日常生活做決定時,應會容易一點。」

藝術終究也是離不開生活的。馮家鍵亦道,做好藝術其實也是為生活:「我們做了《好想藝術》那麼多集,其實最終也是想 improve the quality of life(提升生活質素)吧。這就是藝術最終的目的……透過藝術及分享,希望人們能明白自己的生活、社區、人文精神多一點。」

Profiles Block

小檔案

from the library

郭孟浩 (蛙王) Kwok Mang Ho (Frog King)

「蛙王」郭孟浩在四十年藝術生涯中,從事繪畫、雕塑、裝置,以及觀念、即興、行為藝術等超過三千項活動。他的藝術行為每每出人意表,在世人眼中他是一個行為怪誕,甚至近乎瘋癲的人。 「我是下一個世紀的藝術家,因為我的藝術走在時代前端,現在的人無法理解。」

曾德平 Kith Tsang Tak Ping

曾德平生於香港。從事設計、裝置、表演、攝影、出版、藝術和設計評論。曾參與亞洲、歐洲和北美洲的國際性展覽,包括光洲雙年展(韓國)、威尼斯雙年展(意大利)、漢堡(德國)、紐約(美國)、東京(日本)和上海(中國)。 曾氏為Para/Site藝術空間的創辦人之一,自1996年,透過展覽、出版、研究和公開研討會推動香港當代藝術。自2006年天星碼頭及鐘樓藝術行動,與年青藝術家創立 We Are Society (WAS) 公共藝術組織,推動文化保育和公共空間生活中的創意發揮。

鄧小樺 Tang Siu Wa

詩人、作家、文化評論人。鄧小樺(Tang siu wa)畢業於伊利沙伯中學、香港中文大學中國語言及文學系,畢業論文題目為香港作家游靜;香港科技大學人文學部碩士,畢業論文題目為內地作家王小波。

蔡嘉儀 Kaiu Choy

曾任職香港電台超過十年,2006年中辭職後成了自由身工作者。 自2007年至今參與不同的電影節工作和協助獨立電影的製作,2014及15年協助影意志(澳門)於當地舉辦了兩屆電影節活動,近年開始嘗試個人的短片創作,現正籌備第三個短片習作。

Facebook
comments

ArtNews Related Article

相關文章

related articles

JCCAC 職位空缺︰營運主任

賽馬會創意藝術中心 Sep 18, 2020

Creators for Tomorrow 計劃 2020【公開徵集】

香港藝術中心 Sep 15, 2020

永遠懷念《13点》李惠珍

香港藝術中心 Sep 13, 2020

Delta Zhi Recent Articles