一說起麵包，或許你便會聯想到：平民食物、物質、基本需要……而當說到「藝術是麵包」時，那又意味著甚麼？上月中香港電台節目《好想藝術》舉辦了「好想藝術是麵包／草地．文藝．咬一口」活動，當中包括了藝術展覽、音樂會、舞蹈表演、講故事等環節，亦展示和分享著各式新鮮出爐麵包。這些編排都演繹著主辦單位和策展人鄧小樺對藝術的思考：「不是說要選一些大眾容易明白的藝術品，而是要製造一個平台，讓藝術品可以容易被大眾明白——這就是我們用麵包作為題目的原因。」就讓藝術跟麵包一樣平易近人，好嗎？

好想藝術是麵包？

《好想藝術》每一個季度開始，總會有一個開幕活動。「我們曾舉辦正式的記者招待會，第二次則用了較大型的演唱會，但發覺做了那種形式的記者會，未必推動到很多，迴響不一定很大。」監製馮家鍵道。因此他今次邀請了藝術界人士參與，也邀來鄧小樺作策展人，希望能引起更多人對這節目的興趣。

策展人鄧小樺坦言：「那意念其實來得相當直接，因那時很肚餓，便嘭一聲彈了『麵包』出來。」她認為這意象很適合「好想藝術」這推廣藝術的公共平台，原因在於麵包很容易令人聯想到物質，這正符合大眾對藝術家抱有的疑問：藝術能否維生？「香港藝術家普遍都會遇到這問題：藝術和維生之間，好似有很強的張力。又，藝術和麵包都是公共很普遍、恆久的問題。」

她又提出更多麵包所象徵的可能性：「麵包在我們的常識中，常常都代表著基本……它代表了基本與日常生活的口糧。所以，在藝術中，它是和藝術的精緻、高超的追求，構成了一對立的狀態……麵包在繪畫當中，也有一特別的位置，西方繪畫中，例如和基督教有關的畫作，桌面多數都會有麵包，例如五餅二魚吧。麵包是聖餐，它也代表著基督的身體。當它出現在桌面上，它是代表著救贖和犧牲的崇高象徵。但若不是和宗教有關，食物出現在畫中，多數是代表了放縱、逸樂、享受。」麵包的意義多重，令藝術家們有更多詮釋空間。

《好想藝術》乃是向公眾推廣藝術的節目，由淺入深地介紹藝術。雖然如此，鄧並沒因此挑選容易明白、訊息直接的藝術品：「我覺得不是說要選一些大眾容易明白的藝術品，而是要製造一個平台，讓藝術品可以容易被大眾明白——這就是我們用麵包作題目的原因。」而平台，應該就是這一大眾同樂，方便互相作交流的活動吧？大家一起吃吃麵包，看看藝術品，享受共聚之樂之餘，藝術亦不再顯得遙遠、高深。

「我們不想做藝術做到大家都不想參與的，那不如不要做了。始終也因為我們是電視媒體吧，雖沒有收視，但是我們也不可以脫離得太緊要。我希望人能夠明白，然後進而了解，再去享受、再有興趣認識藝術。」馮家鍵補充道。

是次活動特別之處，在於新設的「文藝麵包人」環節：「這批人可能本身是藝術家、學者、編輯、從事文化界行業的人，但他們原來都喜歡做麵包的……我便發覺，食物這東西在我們文化界的心目中，它變成了一個修行的行為……我覺得這是一很有趣的現象，便想弄一個文藝麵包人的組合，請他們現場去弄麵包，讓大家能立刻品嚐。」參與的文藝麵包人，包括周思中、曾德平、James Shea 、蔡嘉儀等一眾文化工作者。